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Datum:
EZ
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Do.29.07.10
75
85
Fr. 30.07.10
75
85
Sa. 31.07.10
75
85
So. 01.08.10
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Mo. 02.08.10
65
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Hotel München Glossar: Böfflamot

Ist ein feiner, würziger Rinderbraten, der vorher in Wein oder Essig  gebeizt wird. Mit viel Gemüse wird er langsam geschmort und  ist ein Klassiker in Bayern. Dazu gereicht werden Seviettenknödel oder Semmelknödel und viel gute Sauce. Das Gericht ist auch  unter boeuf a la mode bekannt.




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