Hotel München Glossar: Dirndl, eine in München gern gesehene Tracht

Anfangs noch Dienstbotentracht setzte sich das Dirndl ab etwa 1870/80 in der Oberschicht als modernes Kleid durch. Heute bezeichnet der Begriff Dirndl ein Kleid mit engem, oft tief rechteckig oder rund ausgeschnittenem Oberteil, weitem, hoch an der Taille angesetztem Rock, dessen Länge mit der herrschenden Mode wechselt, und Schürze. Das Dirndl wird sowohl auf Jahrmärkten als auch auf größeren Volksfesten, wie dem Münchner Oktoberfest oder den Dulten getragen.
Die gebundene Schleife der Schürze symbolisiert traditionell den ehelichen Status der Trägerin: rechts gebunden bedeutet, die Trägerin ist verlobt oder verheirat. Eine Schleife auf der linken Seite bedeutet, dass die Trägerin noch zu haben ist, was früher mit Jungfräulichkeit gleichzusetzen war. als Witwe hat man die Schleife hinten gebunden.




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Hotel München Glossar: Freilichtmuseum Glentleiten

Zwischen Murnau und Kochelsee  befindet sich auf einer Gesamtfläche von ca, 25 ha ein Freilichtmuseum. Die Einrichtung wurde vom Bezirk Oberbayern gegründet. Aus dem ländlichen Gebieten Oberbayerns wurden rund 40 historische Höfe, Kleinbauernhäuser und Gebäude der bäuerlichen Technik wie Mühlen, Sägen, u.s.w. wieder aufgebaut. Das Museum ist von April bis November (ausser Montag) geöffnet.
Das Glenleitner Freilichtmuseum ist echt ein schönes und interessantes Ausflugsziel in die Umgebung von München.

Hotel München Glossar: Dampfnudel

Dampfnudel, eine in Milch und Fett gedämpfte Hefenudel, die im Dampf mächtig aufgehen und dann mit Vanillesauce serviert werden. Eine Delikatesse, die man nicht versäumt haben sollte zu probieren, auch wenn es eine Kalorienbombe ist. Einfach nur phantastisch.
Die traditionelle Mehlspeise der süddeutschen Küche, gibt es mit und ohne Füllung. Das Wort "Nudel" ist eine Abwandlung von Knödel. Es ist umstritten, ob der Ursprung der Dampfnudel in der bayerischen oder der Pfälzer Küche liegt. Da ich eigentlich Pfälzerin bin, tendiere ich eher zur Pfalz. ;-)
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