Das Hofbräuhaus ist ein weltberühmter Touristenmagnet, der sich in München am „Platzl“ befindet. Lange Zeit war es auch Sitz der dazugehörigen Brauerei Hofbräu.
Der bayerische Herzog Wilhelm V., wollte 1589 die Ausgaben des Wittelsbacher Hofes senken, da das Bier zuvor kostenspielig importiert wurde. Im selben Jahr gab er den Bau eines Hofbräuhauses in Auftrag, woher sich auch der Name ableitet. Ab 1806 war es königliches Hofbräuhaus, bis  König Maximilian II. es 1852 in das Eigentum des bayerischen Staates übergab.
Die „Schwemme“ (Teil einer Schankwirtschaft in der große Mengen Bier ausgeschenkt werden, meist große Säle mit einfacher Inneneinrichtung) im Erdgeschoss bietet Platz für 1000 Personen.