Hotel München Glossar: Allerseelenzopf

Allerseelenzopf, auch unter Totenbrot, Seelenspitzen oder Seelewecke bekannt, ist ein geflochtener Zopf aus einem  süßlichen, feinen Hefeteig und gehört zu den Allerseelengebäcken. Früher  spendete man  den Seelenzopf meist an bedürftige Menschen oder legte ihn als Opfergabe auf das Grab eines nahen Verstorbenen. Leider ist diese, wie so viele andere Traditionen, weitgehend in Vergessenheit geraten. Doch  der Zopf erfreut sich immer noch großer Beliebtheit, da er sich sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee eignet.



 




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