Hotel München Glossar: Blutenburgtheater

Das Blutenburgtheater ist Deutschlands erste Krimibühne, wurde 1983 gegründet und spielt ausschließlich Kriminalstücke und Krimikomödien. Zu den festen Inszenzierungen gehören Stücke von Agatha Christie, Edgar Wallace oder andere Klassiker. Eine kleine Bar gibt es auch dabei mit passenden Cocktails mit so klangvollen Namen wie "Kalte Leiche" oder "Gänsehaut".
www.blutenburg-theater.de



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Hotel München Glossar: Herzogspitalkirche

Die Herzogspitalkirche liegt südlich der Fußgängerzone und wurde 1555 von Herzog Albrecht V errichtet. Die heutige barocke Kirche ist deren Nachfolger und wurde 1727 nach Plänen des Architekten Guentzrhainer erbaut. Im 19.Jahrhundert entwickelte sie sich sogar zu einem wichtigen Wallfahrtsort für Kranke. Im Zweiten Weltkrieg wurde sie leider stark beschädigt. Der Neubau wurde in den 50 Jahren nach den Plänen von Freiherr von Branca errichtet. Die Besonderheit der Kirche ist das Baumaterial für den Innenraum, der vollständig in Backstein gehalten ist.

Bayerische Creme

Bayerische Creme oder Creme bavaoise ist ein klassisches Dessert der gehobenen Küche.
Der Ursprung der Bayerischen Cree lässt sich bis in Jahr 1385 an den HOf Stephans III., Herzog von Bayern Ingolstadt zurückverfolgen. An der Quellen berufen sich auf Stephans Tochter Isabeau, die als Königin von Frankreich eine verfeinerte Variante der aus ihrer Heimat bekannten bayerischen Rahmsulz in der französischen Haute Cuisine etabliert haben.
Basis ist eine Englische Creme (eine im heißen Wasserbad abgeschlagene Creme aus Eigelb, Zucker und Milch oder süßer Sahne), die mit Gelatine gebunden und mit Schlagsahne aufgelockert wird.
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