Hotel München Glossar: Böfflamot

Ist ein feiner, würziger Rinderbraten, der vorher in Wein oder Essig  gebeizt wird. Mit viel Gemüse wird er langsam geschmort und  ist ein Klassiker in Bayern. Dazu gereicht werden Seviettenknödel oder Semmelknödel und viel gute Sauce. Das Gericht ist auch  unter boeuf a la mode bekannt.





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Hotel München Glossar: Paläontologisches Museum

Paläontologisches Museum in der Richard – Wagner - Str. zu finden, ist sicherlich nicht nur für Dinosaurierfans ein interessantes und außergewöhnliches Museum.  Das Museum beeindruckt schon alleine wegen der Größe der ausgestellten Mammuts, Skelette oder Säbelzahntiger. Im Gegensatz dazu gibt es aber auch eine Sammlung kleiner Fossilien aus bayerischem Kalkstein, die sehr imposant ist. Aber die größte Attraktion ist sicherlich, dass man dort den frühesten bekanntesten Vogel der Welt sehen kann und der als Beweis für Darwins Evolutionstheorie angesehen wird.

Hotel München Glossar: Anderl Heckmaier

Heckmaier Anderl ist ein deutscher Alpinist und Bergführer und wurde 1906 in München geboren.
Das Waisenkind Heckmair wurde als elfjähriger zu einem Erholungsaufenthalt in die Schweiz geschickt.
Die Alpen ließen ihn nicht mehr los, nach dem erlernten Beruf als Gartenbautechniker wurde er im Zuge der Weltwirtschaftskrise arbeitslos.
Seine Lebensunterhalt verdingte er sich danach auf Berghütten in den Alpen.
Er meisterte extreme Wände in den Ost- und Westalpen und den Dolomiten.
Mit seinen Freunden Vörg, Kasparek und Harrer bestieg er 1938, erstmals die Eiger-Nordwand. Die Route wurde nach ihm benannt.
Er nahm nach dem zweiten Weltkrieg an vielen Expeditionen im Himalaya in Afrika und den Anden teil.
Heckmaier verstarb am 01. 02.2005 in Oberstdorf.

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