Hotel München Glossar: Brotzeit

Die Brotzeit ist eine typisch bayrische Zwischenmahlzeit, die allerdings auch als Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Früher wurde sie üblicherweise von Bauern, Wanderern und Handwerkern verzehrt. Eine Brotzeit besteht aus einigen Scheiben Brot, Käse- und Wurstsorten, Presssack oder Schinken. Außerdem werden in München bzw. Bayern gern Obazdn, Kartoffelkas, Radi und oder Radieserl dazu serviert. Traditionell wird sie in der Regel auf einem großen Holzteller oder –brett kredenzt. In Bayern trinkt man auch sehr gern ein kühles, frisches Bier oder Radler dazu.





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Hotel München Glossar: Die Maß

Die Maß ist ein altes bayerisches Hohlmaß mit etwas mehr als einem Liter. Heute haben die Maßkrüge aber einen geeichten Inhalt von exakt einem Liter. Benutzt wird der Maßkrug eigentlich nur auf Volksfesten, wie z.B. dem Oktoberfest und in Biergärten. Früher wurden sie aus Steingut, heute meist aus Pressglas hergestellt.

Hotel München Glossar: Cuvilliés Theater, Altes Residenztheater

Dem wallonischen Architekten François Cuvilliés dem Älteren verdankt München sein größtes Rokoko-Juwel: das Alte Residenztheater, besser eben bekannt unter „Cuvilliés-Theater in der Residenzstraße 1. Der geniale Hofbaumeister errichtete Mitte des 18. Jahrhundert dieses "Opera-Haus" mit seinen reich geschnitzten Logenreihen. Nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg wurde das Theater mit den erhaltenen Logenrängen neu aufgebaut. Es kann besichtigt werden und wird gelegentlich auch bespielt.

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