Hotel München Glossar: Brotzeit

Die Brotzeit ist eine typisch bayrische Zwischenmahlzeit, die allerdings auch als Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Früher wurde sie üblicherweise von Bauern, Wanderern und Handwerkern verzehrt. Eine Brotzeit besteht aus einigen Scheiben Brot, Käse- und Wurstsorten, Presssack oder Schinken. Außerdem werden in München bzw. Bayern gern Obazdn, Kartoffelkas, Radi und oder Radieserl dazu serviert. Traditionell wird sie in der Regel auf einem großen Holzteller oder –brett kredenzt. In Bayern trinkt man auch sehr gern ein kühles, frisches Bier oder Radler dazu.





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Hotel München Glossar: Bierbrunnen

Was darf in der Stadt des Bieres natürlich auf keinen Fallfehlen? Jawohl ein Bierbrunnen. Dieser befindet sich am Oskar-Miller-Ring in der Maxvorstadt. Auf dem Brunnen ist, wie sollte es auch anders sein, der Spruch “ opfen und Malz Gott erhalts“, eingraviert. Entworfen wurde er 1958 von Joachim Berold. raditionsgemäß findet jedes Jahr der Auftakt zur Bayerischen Bierwoche hier mit einem Freibierausschank der Bayerischen Brauereien statt.

Hotel München Glossar: Grasser Erasmus

Grasser Erasmus war ein bekannter Bildhauer, der nach Beendigung seiner Wanderjahre nach München kam. Zuerst wollte ihn die Zunft der Maler, Seidennäher, Glaser und Schnitzer nicht aufnehmen, da er ihnen zu verworren und arglistig erschien. Doch einige Jahre später mussten sie ihn wohl oder übel wegen seiner überragenden bildhauerischen Fähigkeiten aufnehmen. Von ihm stammten die berühmten Moriskentänzer im Alten Rathaus. Aber auch auf den Gebiet der Technik zeigte er so großes Talent, dass er die Bauleitung für die Sanierung der Salinen von Bad Reichenhall übertragen bekam. Als er 1518 starb, zählte er zu den reichsten Bürgern Münchens.
Nach ihm wurde unter anderem mathematisch-technisch orientierte Erasmus-Grasser Gymnasium benannt.

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