Hotel München Glossar: Ebersberger Forst

Der Ebersberger Forst liegt, wie der Name bereist erkennen lässt, in Ebersberg, etwa 40 Minuten von München entfernt. Bei dem Forst handelt es sich um einen Bannwald oder auch Schutzwald. Das heißt auf einer ca. 75 qkm großen Fläche Mischwald leben Rehe, Hirsche, Mufflons und Wildschweine. Der Wald ist durch Zäune und Wildgattern abgegrenzt und somit geschützt. Mit seiner Größe gehört er zu dem größten zusammenhängenden Waldgebiet in Süddeutschland außerhalb des Gebirges. Die Gegend eignet sich außerdem ideal für Ausflüge und Wanderungen von München aus. Sehr beliebt ist zum Beispiel der Aussichtspunkt Ludwigshöhe mit 619 Höhenmetern.





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Hotel München Glossar: Ainmillerstraße in München

Ainmillerstraße in Schwabing gelegen, wurde um 1888 nach Max Emanuel Ainmiller, Kirchen- und Glasmaler, Bildhauer und Leiter der Akademie der Bildenden Künste benannt. Ainmiller gilt ebenfalls als Wiederentdecker der Kabinettglasmalerei. Zu seinen Kunstwerken zählen die Fenster der Mariahilfkirche in München, des Regensburger Domes, des Speyerer Domes und die Bayernfenster im Kölner Dom. Aufgrund seiner einmaligen Virtuosität war Ainmiller auch im Ausland sehr gefragt als Glasmaler, so hat er alle Fenster der Kathedrale von Glasgow geschaffen, außerdem einzelne Exemplare in der Saint Paul's Cathedral und dem Peterhouse in  Cambridge.

Hotel München Glossar: Brotzeit

Die Brotzeit ist eine typisch bayrische Zwischenmahlzeit, die allerdings auch als Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Früher wurde sie üblicherweise von Bauern, Wanderern und Handwerkern verzehrt. Eine Brotzeit besteht aus einigen Scheiben Brot, Käse- und Wurstsorten, Presssack oder Schinken. Außerdem werden in München bzw. Bayern gern Obazdn, Kartoffelkas, Radi und oder Radieserl dazu serviert. Traditionell wird sie in der Regel auf einem großen Holzteller oder –brett kredenzt. In Bayern trinkt man auch sehr gern ein kühles, frisches Bier oder Radler dazu.

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