Hotel München Glossar: Franziska-Schmitz Straße

Auf Beschluss des Stadtrates wurde im September 2007 eine Straße im Stadtviertel Neuhausen/Nymphenburg nach Franziska Schmitz benannt. Im Jahre 1810 gründete Schmitz sogenannte Spinnstuben. Hierher lud sie einheimische Mädchen und Frauen ein, damit sie ihnen die holländische Flachspinnerei näherbringen konnte. Der moralische und soziale Erfolg, den sie dadurch hervorbrachte, war so immens, dass sich der Kreis immer mehr vergrößerte und eine richtige „Spinnverschwisterung“ mit einer großen Anzahl Mitgliedern, sich daraus entwickelte. Franziska Schmitz wurde auf dem Neuhauser Winthierfriedhof beigesetzt.




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Prinzregententorte

Ein besonders feiner Nachtisch in Bayern. Sie hat ihren Namen vom Prinzregenten Luitpold, dem ein Hofkonditior das Naschwerk gewidmet hat. Die Torte besteht aus mehreren Schichten Biskuitteig und Schokoladenbuttercreme und ist mit einer Schokoladenglasur überzogen. (Also nichts zum Abnehmen!). Es heißt, dass die Torte ursprünglich aus acht Schichten Biskuit bestand, von denen jede einen bayrischen Regierungsbezirk repräsentierte. Seit die Rheinpfalz nicht mehr zu Bayern gehört, hat sie nur noch sieben.

Vinzenzmurr

Vinzenzmurr, in München an fast jeder Ecke zu finden, ist eine der größten und beliebtesten Metzgereien in München, wenn nicht sogar Bayerns, und wurde 1902 von Vinzenz und Rosa Murr gegründet. Ihre Betriebe stehen für Frische und Qualität. Durch ihre voll eingeschlagene Geschäftsidee neben Wurst und Fleisch auch einen täglich sich wechselnden Mittagstisch anzubieten, den man entweder dort essen oder nach Hause mitnehmen kann und ihrem Catering Service, haben sie bis heute über 200 Filialen eröffnet. Für Ihre engagierte Lehrlingsausbildung hat der Betrieb 1996 den Erasmus-Grasser-Preis der Landeshauptstadt München erhalten und 2002 den Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

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