Hotel München Glossar: Leberkäse

Leberkas ist eine typische bayrische Spezialität und ist ein ganz wichtiger Bestandteil der Münchner Brotzeit. Er besteht aus Schweinefleisch, Muskat, Salz und Pfeffer, sowie verschiedenen Gewürzen. Man bekommt ihn in München an jeder Ecke und hat die Wahl ihn entweder mit süßem oder scharfem Senf zu genießen. Kleiner Tipp: warm schmeckt er am besten!
Der Leberkäse hat also weder mit Leber noch mit Käse etwas zu tun, er rührt daher, da das Fleischbrät in einer Kastenform zu einem Leib gebacken wird.





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Sternengang

Der Versorgungstrakt des Städtischen Krankenhauses Harlaching  gleicht einem Sternenhimmel. Er wirkt nicht trist und menschenabweisend wie viele andere. Hier hängen auf 120 m blauer Wand 88 bemalte und von innen beleuchtete Sternenkonstellationen. Den Anstoß dazu lieferten die Kunsttherapeuten und Maler Julius Paul Ehrhart und Milan Mihajlovic. Sie ließen Sternenkonstellationen in Holzplatten schneiden und boten diese dann Patienten der psychosomatischen Abteilung und anderen Interessenten- Personal, Patienten,…-zum bemalen an. Die Ergebnisse sind sehr farbintensiv und zeugen von ungeheimer Kreativität.

Hotel München Glossar: Rüdiger Schöttle Galerie

Die Rüdiger Schöttle Galerie in der Amalienstrasse wurde 1968 eröffnet und zählt heute zu den interessantesten von München. Ihre Schwerpunkte sind konzeptionelle Kunst, aktuelle Malerei und Fotografie. Als Künstler sind unter anderem zu nennen: Günther Forg, Stephan Balkenhol, Andreas Gursky, Thomas Schütte, Florian Süssmayr und viele mehr.
 
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