Hotel München Glossar: Mongo´s

Das Mongo's am Oberanger 28, 80331 München bietet das etwas andere Esserlebnis, nämlich das „Mongolian Barbecue“. Jeden Abend und auch Sonntagmittags wählt man an einem wunderbar aufgebauten Buffet frischen Fisch oder Fleisch, rohes Gemüse oder Meeresfrüchte aus und bringt diese in einer Schüssel zu einem der Köche, die am Buffet stehen. Dieser bereitet dann das Ausgesuchte auf einer Grillplatte zu, würzt es noch mit verschiedenen asiatischen Saucen und Gewürzen und voilà das außergewöhnliche Geschmackserlebnis kann beginnen. Und das alles für circa 20,- Euro. Beim Sonntagsbrunch noch etwas günstiger.




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Hotel München Glossar: Erni-Singerl-Straße in München

Erni-Singerl-Straße in Aubing-Lochhausen-Langwied gelegen. Wurde am 14. Juni 2007 nach der bayerischen Volksschauspielerin Erni Singerl (1921-2005) benannt. Sie verkörperte mit Witz, Energie und Durchsetzungsvermögen die resolute, grantelnde, aber durch und durch gutherzige Münchner „Dame“. Sie stand bis ins hohe Alter auf der Bühne. Noch im Alter von 82 Jahren tanzte sie in dem komplett ausverkauften Stück "Erni greift an" auf der Bühne der Kleinen Komödie am Max II in München, ihrer Bühnenheimat, einen Tango. Nach dem Tod ihres Kollegen Toni Berger im Januar 2005 galt sie als letzte große bayerische Volksschauspielerin.

Hotel München Glossar: Dampfnudel

Dampfnudel, eine in Milch und Fett gedämpfte Hefenudel, die im Dampf mächtig aufgehen und dann mit Vanillesauce serviert werden. Eine Delikatesse, die man nicht versäumt haben sollte zu probieren, auch wenn es eine Kalorienbombe ist. Einfach nur phantastisch.
Die traditionelle Mehlspeise der süddeutschen Küche, gibt es mit und ohne Füllung. Das Wort "Nudel" ist eine Abwandlung von Knödel. Es ist umstritten, ob der Ursprung der Dampfnudel in der bayerischen oder der Pfälzer Küche liegt. Da ich eigentlich Pfälzerin bin, tendiere ich eher zur Pfalz. ;-)
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