Hotel München Glossar: Paulaner Brauerei

Die erste Urkunde der Paulaner Brauerei stammt aus dem Jahre 1634. Bis heute werden nach dem Reinheitsgebot die Biere in Bayern gebraut.
2009 feierte die Paulaner Brauerei ihr 375 jähriges Jubiläum.
Das Paulaner-Logo ziert Franz von Paolo, der Mönch im ansässigen Paulaner-Orden war. Leider befindet sich die Brauerei nicht mehr in alleiniger, bayrischer Hand, 49,9% gehören der niederländischen Heiniken Group!
www.paulaner.de




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Hotel München Glossar: Borstei

Die Borstei, eine denkmalgeschützte Wohnsiedlung im Münchner Stadtteil Moosach, wurde von dem Architekten und Bauunternehmer Senator h.c. Bernhard Borst  zwischen 1924 und  1929 und erbaut. Überall in den Gärten und Höfen der Borstei stößt man auf Skulpturen, die individuell gestalteten Häuser sind mit Fresken verziert. Die Wäsche konnten die Mieter in der Großwäscherei der Borstei abgeben, die sie innerhalb von 24 Stunden schrankfertig zurücklieferte. Für Arbeiten im Haus stehen den Mietern stundenweise - auch heute noch - Schreiner, Installateure, Gärtner, Maler und andere Handwerker zur Verfügung. Kein Wunder, dass die Wohnungen heiß begehrt sind. 1928 erhielt die Borstei das erste zentrale Heizkraftwerk Deutschlands, das auch heute noch in Betrieb ist. Die Zwei-, Drei- und Vier-Zimmerwohnungen boten einen für die damalige Zeit unüblichen Komfort: Zentralheizung. Nachdem die Siedlung fast fertiggestellt war, besaß sie jedoch immer noch keinen Namen. Im Dezember 1928 wurde deshalb ein Preisausschreiben ausgerufen. Aus den über 2.600 Einsendungen wurde der mehrfach genannte Begriff Borstei ausgewählt.

Tierpark Hellabrunn

Der Münchner Zoo wurde 1905 unter dem Namen „Tierpark Hellabrunn“ gegründet. Der Begriff „Tierpark“ wurde dabei bewusst gewählt, da sich die Tiere wirklich in einer Art Park-Landschaft befinden, die reichlich mit Tümpeln, Bäumen, Felsen,… ausgestattet ist. Man stößt in diesem Zoo auch deswegen auf sehr wenige Gitter, die die Sicht behindern. Er gilt als Vorreiter der modernen zoologischen Gärten. Das Hauptanliegen ist das Wohlbefinden der Tiere und die unmittelbare Begnung zwischen Mensch und Tier. Eine weitere Besonderheit ist, dass die ca. 6000 Tierarten nach ihren Herkunftsländern „sortiert“ sind.

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