Hotel München Glossar: Paulaner Brauerei

Die erste Urkunde der Paulaner Brauerei stammt aus dem Jahre 1634. Bis heute werden nach dem Reinheitsgebot die Biere in Bayern gebraut.
2009 feierte die Paulaner Brauerei ihr 375 jähriges Jubiläum.
Das Paulaner-Logo ziert Franz von Paolo, der Mönch im ansässigen Paulaner-Orden war. Leider befindet sich die Brauerei nicht mehr in alleiniger, bayrischer Hand, 49,9% gehören der niederländischen Heiniken Group!
www.paulaner.de




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Hotel München Glossar: Karlstor

Das Karlstor befindet sich am westlichen Ausgang der Altstadt Münchens und hieß ursprünglich Neuhauser Tor. Es gehörte ebenfalls zur zweiten errichteten Stadtbefestigung, welches von Ludwig dem Bayern errichtet wurde. Das Karlstor ist der Anfang der Münchner Fußgängerzone.

Karlstor, Neuhauser Tor, nahe Hotel Monaco München.

Hotel München Glossar: Kletznbrot

Das Kletznbrot ist ein Früchtebrot. In Bayern wird es gerne zur Weihnachtszeit gegessen.
Die Basis dieses süßen Brotes sind Nüsse und Dörrobst welches über Nacht in Wasser eingeweicht wird. Gedörrte Birnen sogenannte Kletzn, Rosinen, Zimt und Rum verleihen dieser saftigen Leckerei dann den besonderen Geschmack.

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