Hotel München Glossar: Schwammerl

Schwammerl ist der Oberbegriff in Bayern für Pilze. Alle Pilze wie Wald- oder Zuchtpilze werden so genannt.
Der Pfifferling hat einen Eigennamen und heißt in Bayern Eierschwammerl.
Traditionell findet man diese Delikatessen im Herbst auf dem Münchner Viktualienmarkt.
Schwammerl ist ebenfalls die Bezeichnung für Großpilze in Österreich und im bayrischen Dialekt. Gemeint sind damit die Fruchtkörper essbarer Pilzarten und ihrer ungenießbaren oder giftigen Verwandten. Ein Beispiel dafür ist der Name Eierschwammerl für „Pfifferling“. Das zugrunde liegende Wort Schwamm stammt von althochdeutsch swamp, altenglisch swamm mit der Bedeutung „Pilz, Meerschwamm“ und ist verwandt mit Sumpf und griechisch somphós.




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Hotel München Glossar: Schafkopfen

Schafkopf ist das beliebteste Kartenspiel in Bayern. Es wird mit dem Bayrischen Blatt, das eine Variante des Deutschen Blatts, gespielt.
Vier Spieler bekommen aus den 32 Karten je 8 Stück das lange Blatt genannt. In Oberfranken und der Oberpfalz wird nur mit 6 Karten pro Spieler gezockt. Schafkopfturniere sind auch noch gute alte Tradition. Das Preisgeld wird oft in Form von Naturalien ausbezahlt, z.B. Schweinefleisch, Enten Gänse etc..

Hotel München Glossar: Fachdental Bayern

Die Fachdental Bayern ist eine reine Fachmesse, die jährlich stattfindet und als Zielgruppe Zahnärzte und Techniker im Visier hat. Auf über 11000 qm  können diese sich über die neuesten Produkte, Leistungen und Verbesserungen für ihre Praxen, Labors und Kliniken  informieren. Sie ist der Marktplatz für alles rund um den Zahn für den bayerischen Dentalfachhandel.


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