Hotel München Glossar: Schwammerl

Schwammerl ist der Oberbegriff in Bayern für Pilze. Alle Pilze wie Wald- oder Zuchtpilze werden so genannt.
Der Pfifferling hat einen Eigennamen und heißt in Bayern Eierschwammerl.
Traditionell findet man diese Delikatessen im Herbst auf dem Münchner Viktualienmarkt.
Schwammerl ist ebenfalls die Bezeichnung für Großpilze in Österreich und im bayrischen Dialekt. Gemeint sind damit die Fruchtkörper essbarer Pilzarten und ihrer ungenießbaren oder giftigen Verwandten. Ein Beispiel dafür ist der Name Eierschwammerl für „Pfifferling“. Das zugrunde liegende Wort Schwamm stammt von althochdeutsch swamp, altenglisch swamm mit der Bedeutung „Pilz, Meerschwamm“ und ist verwandt mit Sumpf und griechisch somphós.




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Hotel München Glossar: Brezel

Die Brezel, ein Laugengebäck mit seiner charakteristischen Form, ist das beliebteste Gebäck in Bayern. Allein in München werden täglich 750 000 Brezen gegessen. Sie sollte bei keiner Brotzeit fehlen und schmeckt frisch am besten.
Natürlich servieren wir zu unserem leckeren Hotel-Frühstück jeden Morgen frische Brezeln. Zusätzlich gibt es eine Geschichte, wie die Brezel angeblich entstanden ist. Neugierig geworden?



Hotel München Bild von einer bayrischen Brezel.

Hotel München Glossar: Pasing

Rund um den Bahnhof und den Pasinger Marienplatz kann man den typischen Flair einer Großstadt spüren. Pasing besitzt ein eigenes Rathaus und zählt zum wichtigsten Verkehrsknotenpunkt im Westen. Es ist bekannt für seine zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten, aber auch auf dem sozialen, schulischen und gesundheitlichen Sektor hat es einiges zu bieten. Als „Highlight“ kann man die Pasinger Fabrik bezeichnen, in der Theaterstücke, Konzerte und Ausstellungen regelmäßig dargeboten werden.

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